Técnicas de envasado en la industria cárnica  guía del monitor 
coordinador del proyecto, Quintín Álvarez Núñez 
 -  FAYT-UGT  2000 
 - 60 p.  30 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Industria cárnica--Control de calidad
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>637.5:658.562