Estudio sobre las necesidades de formación en el subsector de derivados de harina
equipo de investigación, M. Cruz Elvira, José Manzanares, Manuel Sánchez
- [Madrid FORCEM, Comisión Paritaria Sectorial de Alimentación y Bebidas 1996]
- 80 p gráf 30
Trabajadores de la industria del pan--Formación profesional