Control de calidad en la industria cárnica 
coordinador del proyecto, Quintín Álvarez Núñez 
 -  FAYT-UGT  2000 
 - 70 p.  30 
 - Guía del monitor .
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Industria cárnica--Control de calidad
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>637.5:658.562