TY - BOOK ED - UGT ED - Instituto de Formación y Estudios Sociales TI - Dossier de jornadas sobre Competencias Profesionales en el Sector de Pastelerías y Dulces de Galicia PY - 1999/// CY - Santiago de Compostela PB - s.n KW - Trabajadores de la industria de pastelería KW - Congresos y asambleas KW - Formación profesional KW - Galicia KW - Trabajadores de la industria de confitería ER -