Dossier de jornadas sobre Competencias Profesionales en el Sector de Pastelerías y Dulces de Galicia 
[dirección y realización pedagógica, Equipo UGT - IFES Área Técnica] 
 - Santiago de Compostela  s.n  1999 
 - 216 p  21 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Trabajadores de la industria de pastelería--Congresos y asambleas--Formación profesional<br/>Trabajadores de la industria de confitería--Congresos y asambleas--Formación profesional
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>664.6:331.36(460.11)(063)